Pollo con Verduras al Horno

Pollo con Verduras al Horno

Combinar pechugas de pollo con verduras al horno puede ser una receta bastante saludable para aquellos que tiene un estilo de vida mucho más light en lo que a alimentación se refiere. Un poco de pollo con verduras resulta una comida perfecta para cualquier tipo de dieta y que dependiendo de qué verduras utilicemos, puede ser una excelente comida para cualquier momento del dia.

A continuación dejamos para ustedes la lista con los ingredientes para cocinar las pechugas de pollo con verduras al horno:

Ingredientes:

  • 8 muslos de pollo
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimientos rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de pechugas de pollo con verduras al horno

Primeramente vamos poniendo el horno en marcha a 200º C para que obtenga la temperatura deseada para cocinar las pechugas de pollo con verduras. Lo primero es preparar las verduras, de modo que pela y corta en rodajas la cebolla, las berenjenas, los calabacines, los ajos, los pimientos y las zanahorias. Colocaremos todas las verduras en la misma bandeja que utilizaremos para hornear el pollo agregando un poco de aceite de oliva. Ahora se añade la sal y la pimienta al gusto, se añaden las pechugas de pollo a lo largo de la bandeja que utilizaremos.

Una vez hecho esto añadimos un poco más de aceite de oliva sobre las pechugas de pollo, una o dos cucharas bastará. Mete al horno por unos minutos, alrededor de 15 minutos, hasta que el pollo se dore. Reduce entonces a 180º C y que se termine de hacer por otros 15 minutos más.

El plato puede ser acompañado de patatas al horno, o patatas al vapor, incluso podríamos agregar algun tipo de salsa casera, como salsa barbacoa de forma que podamos variar un poco el plato que estamos preparando.

Tags: No tags
1

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *